9 τρόποι για να αυξήσετε τις φυτικές ίνες στη διατροφή σας

Οι φυτικές ίνες είναι ένα θρεπτικό συστατικό τροφίμων φυτικής προέλευσης που δύσκολα αφομοιώνεται ολόκληρο από το σώμα μας. Τα περισσότερα καθημερινά γεύματα στερούνται μια σημαντική ποσότητα φυτικών ινών που χρειάζεται ο οργανισμός μας.

Διατροφολόγοι στο Ισλαμαμπάντ προτείνουν ότι πρέπει πάντα να απολαμβάνουμε τις φυτικές ίνες στη διατροφή μας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Οι φυτικές ίνες έχουν δύο τύπους: τις αδιάλυτες και τις διαλυτές φυτικές ίνες. Και οι δύο τύποι έχουν τα δικά τους οφέλη. Το ένα διατηρεί το σάκχαρο στο αίμα και μειώνει τη χοληστερόλη ενώ το άλλο ανακουφίζει και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα.

Οι φυτικές ίνες υπάρχουν σε υψηλές ποσότητες στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Απαιτούνται 25 g φυτικών ινών για να επιτευχθεί η Συνιστώμενη Διαιτητική Δόση κάθε μέρα.

9 καλύτεροι τρόποι για να αυξήσετε τις φυτικές ίνες στη διατροφή σας

Οι ακόλουθες τροφές μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψη φυτικών ινών:

1. Τροφές με πλήρη υδατάνθρακες

Οι φυτικές ίνες είναι άφθονες σε τροφές ολικής αλέσεως όπως το σιτάρι ολικής αλέσεως, το κριθάρι, το άγριο ρύζι κ.λπ. είναι προτιμότερο να τρώτε ολόκληρους υδατάνθρακες παρά απλούς υδατάνθρακες.

Οι απλοί υδατάνθρακες αυξάνουν γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα και ικανοποιούν για μικρότερο χρονικό διάστημα.

2. Φρούτα και λαχανικά

Οι φυτικές ίνες είναι χρήσιμες με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, επομένως συμπληρώνουν το RDA και είναι επίσης ικανοποιητικά στην κατανάλωση. Όσο περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή μας, τόσο λιγότερο συχνά θα πεινάμε,

Οι πηγές φυτικών ινών περιλαμβάνουν τα μούρα, το κριθάρι, τη βρώμη κ.λπ.

3. Ποπ κορν

Ειλικρινά λατρεύω το ποπ κορν. Είναι τα αγαπημένα μου σνακ που καταναλώνονται πολύ εύκολα χωρίς να σε χορταίνουν υπερβολικά. Το ποπ κορν μπορεί να αγοραστεί από το κατάστημα ή να παρασκευαστεί στο σπίτι. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι ελαφριά, αφράτα, λαστιχωτά και νόστιμα. Περιέχουν επίσης 04 γραμμάρια φυτικών ινών.

4. Σπόροι Chia

Οι σπόροι Chia είναι μια από τις υπερτροφές που έχουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Περιέχουν πρωτεΐνες, μέταλλα, βιταμίνες και ωμέγα λιπαρά οξέα

Δεν είναι υπερβολικά γλυκά και μπορούν να πίνονται το ζεστό καλοκαίρι λόγω της δροσιστικής τους δράσης.

5. Σνακ με φυτικές ίνες

Όταν σκεφτόμαστε τα σνακ, το μυαλό μας αποσπά αυτόματα την προσοχή μας στο πρόχειρο φαγητό και την κόλα. Δηλαδή γιατί όχι; Είναι σνακ, σωστά; (περίπου!)

Προσθέστε τρόφιμα με φυτικές ίνες στο σνακ σας. Φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, κράκερ ολικής αλέσεως και πολλοί ξηροί καρποί (όποιος δεν αγαπά τους ξηρούς καρπούς, είναι ξηροί καρποί!) με πολλά, εννοώ ότι μια χούφτα από αυτά μπορεί να είναι αρκετά ικανοποιητικά και να αναβαθμίσουν τις ίνες μας.

6. Γκουακαμόλε

Τα αβοκάντο είναι μια από τις πιο βασικές υπερτροφές. Δεν θα ήταν επιβλαβές σήμερα να είναι μια διατροφική δύναμη.

Τα αβοκάντο περιέχουν φυτικές ίνες, υδατάνθρακες και μονοακόρεστα λιπαρά. Βελτιώνουν τη συνολική υγεία και συμβάλλουν στη διατήρηση της εν λόγω υγείας. Είναι μια από τις καλές πηγές λίπους σε κάθε δίαιτα.

7. Σαλάτες

Οι σαλάτες δεν χρειάζεται να είναι ήπιες, αλλά μπορούν να γίνουν με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να βελτιώσετε το παιχνίδι με τις σαλάτες σας προσθέτοντας ένα εκατομμύριο πράγματα σε αυτές.

Οι σαλάτες είναι χορταστικές και μπορούν να ληφθούν ως πλήρες γεύμα αντί στο πλάι. Οι σαλάτες είναι πυκνές σε θρεπτικά συστατικά και μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά και ομάδες τροφίμων για να φτιάξετε ένα υγιεινό, νόστιμο και γεμάτο γεύση γεύμα.

8. Μην παραλείψετε τα όσπρια

Τα όσπρια είναι πολλά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, μέταλλα, βιταμίνες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Η οικογένεια Οσπρίων έχει μια ποικιλία τροφών που μπορούμε να προσθέσουμε στη διατροφή μας.

Τα όσπρια είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών, επομένως αποτελούν μια καλή εναλλακτική για τους χορτοφάγους. Μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν σε σούπες, σαλάτες και μεσημεριανό γεύμα.

9. Αλεύρι πλούσιο σε φυτικές ίνες

Το ψωμί ολικής αλέσεως περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες από το κανονικό λευκό ψωμί. Μπορούμε να στραφούμε σε αλεύρι με πολλούς κόκκους ή με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες αντί για απλό λευκό αλεύρι κατά το μαγείρεμα και το ψήσιμο.

Οι φυτικές ίνες είναι εξαιρετικά υγιεινές και καλές για την υγεία σας. Είναι θρεπτικό και μπορεί εύκολα να το αποκτήσετε και να το προσθέσετε στην καθημερινότητά σας.